Msuzi wa mbuto za lotus na tremella ni vyakurya vyakunozga, vyakunowa vya chikhalidwe. Kweni chifukwa chakuti muli mapulotini ghanandi na shuga, para munthu wakusunga makora yayi, mabakiteriya ghangababa luŵiro na kunangika. Kusunga makora kukupangiska waka kuti vikhale nyengo yitali yayi, kweni vikupangiskaso kuti vileke kuŵa vyakunowa na vyakurya vyake.
Kusunga kwa nyengo yifupi- (Mazuŵa 1-2)
Usange mukukhumba kurya mu mazuŵa 1-2, zizimiskani mbuto za lotus zakuphika na supu wa tremella kufika pa msinkhu wa chipinda, ziŵikeni mu chiŵiya chambura mphepo, na ziŵikeni mu firiji (pasi pa 4℃). Kuŵika mu firiji kukuchedweska chomene kukura kwa tuvilombo tuchokotuchoko, kweni kuŵa maso kuti muleke kuvisakanizga na vyakurya vinyake ivyo vikununkhira chomene kuti sungu lileke kuthandazgika. Kutenthetsa makora mpaka kuthukira pambere mundapeleke kuti chakurya chiŵe chakuvikilirika.
Kusunga kwa nyengo yitali- (Mazuŵa ghatatu panji kujumphirapo)
Kuti visungike nyengo yitali, nchakwenelera kuti mugaŵire mbuto za lotus na supu wa tremella mu viŵiya vya pulasitiki ivyo vikukhozga kutentha- panji vyakurya-, kuvijalira para vyazizima, na kuvisunga mu furiji (pasi pa -18℃). Kuzizima kukukanizga ntchito zinandi za vinyama vichokovichoko, ndipo ivi vikupangiska kuti supu wasungike kwa masabata 1-2 kwambura kunangika. Para mukusungunura, ŵikani chiŵiya ichi mu firiji kuti chisungunuke pachokopachoko, panji mu microwave pa kutentha kwapasi kuti muleke kutentha chomene uko kungapangiska kuti chiŵe chakukhora panji kupangiska kuti vyakurya vileke kuŵapo.
Manotisi
1.Avoid kutentha mwakuwerezgawerezga: Kutenthemeska mwakuwerezgawerezga na kuzizima kukupangiska kuti vinthu vinangike mwaluŵiro. Ntchiwemi kuti nyengo yiliyose mugwiriskirenge nchito ndalama zakwenelera.
2.Observe the soup: Usange nkhungu, sungu liheni, panji kupatukana kukura pa supu pa nyengo yakusungirako, muwuskemo nyengo yeneyiyo.
3.Kusankha Viŵiya: Kusankha viŵiya vyambura mphepo vyakupangika na galasi panji PP kuti vileke kupangika na makemikolo ivyo vingaŵapo na viŵiya vya visulo.
Nthowa za sayansi zakusungiramo vinthu zingapangiska kuti mbuto za Lotus na Tremella Soup viŵe na vyakurya vinandi uku vikuwoneseska kuti vikuvikilirika. Mukwenera kunozga kukura kwa chakurya na nyengo yakusungirako mwamahara kuti mukondwe na kunowa kwapadera kwa chakurya cha chikhalidwe ichi.
